La cannelle est une épice que l'on utilisera aussi bien dans des plats salés comme sucrés. A utiliser sans modération si vous aimez son parfum...

La cardamome se présente sous forme de petites coques dans lesquelles sont enfermées des graines aux goûts camphrés. Très présente dans...

Le colombo n'est pas qu'une seule épice mais bien un mélange de plusieurs épices. Dans ce mélange on retrouve: curcuma, clous de girofle,...

 Le curcuma est un excellent anti-inflammatoire que vous utiliserez dans vos vinaigrettes, pâtes etc....Assaisonnez vos poissons et crustacés, mais aussi...

Cet assemblage d'épices nous plonge dans l'histoire de la compagnie des Indes Orientales du XVIIème siècle. Ces messieurs de Saint-Malo, corsaires...

 Utilisation:Parfait dans une purée de patates douces, du riz, dans le pain d'épices, des sushis, des gambas, une confiture maison, une salade de fruits frais...