Souvent en poudre en occident, ce mélange d'épices est plus répandu en pâte en Orient.
Délayée, la pâte de curry devient un savoureux fond de sauce; elle s'utilise aussi en nappage avant cuisson sur une volaille ou des crevettes.
La crème de curry est à tester sur des huitres chaudes.
Bocal de 100gr