PIMENT D'ESPELETTE EN GELEE

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PIMENT D'ESPELETTE EN GELEE Piment d' Espelette AOC TERRE EXOTIQUE Référence : espelette gelée Quantité : 9,80 €  Envoyer l'article à un ami  Imprimer l'article

Après sa récolte le piment est séché, passé au four puis broyé afin d'obtenir cette poudre d'épices aux parfums chauds et fruités.

Il est alors cuisiné en gelée. S'allie avec bonheur aux viandes froides ou grillées, réhausse le fromage de brebis et adoucit une vinaigrette.
Originaire d'Amérique du sud, le piment d'Espelette est aujourd'hui cultivé exclusivement dans quelques villages du Pays Basque.
Pot de 100gr.

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