La cuisine aux huiles essentielles, 3 bonnes raisons de s’y intéresser :
Pratiques, les petites bouteilles sont toujours disponibles dans la cuisine et remplacent hors saison par exemple les herbes fraîches.

Naturelles, elles remplacent astucieusement les arômes artificiels.

Originales, elles permettent de créer des recettes aux arômes peu utilisés en cuisine, ou même d’associer les parfums là ou on ne les attend pas.

Précaution d’emploi
Nos huiles essentielles sont diluées à 10 % avec de l’huile végétale neutre.

Le dosage s’effectue la goutte près, les parfums sont très puissants.

Déconseillé aux femmes enceintes et aux jeunes enfants

 Idées recette

Confiserie et pâtisserie (de 5 à 10 gouttes pour 1 kg de pâte ou 1 litre de liquide) :

madeleines au citron, Carot cake au citron, yaourts maison au citron...